ANA国内線【PR】
harvest moon_shooting star
nollipolli.exblog.jp
トップ
フェタチーズ&オリーヴオイル


豆腐の賽の目切りではありません。
ギリシャのしょっぱい(塩からい)山羊または羊のチーズ、フェタを塩抜き後賽の目に切って、
香ばしいエクストラヴァージンオイルとそのまんまペッパーコーン、オレガノ、タイム、ディルなどのハーブとともに漬けたもの。

パンに塗って良し、フレッシュな野菜サラダに和えて良し、
簡単にできて便利な保存食品です。
 ブルーチーズでやっても美味しいです!
# by nollipolly | 2012-05-02 12:29 | Oh! Foods♪ | Trackback | Comments(4)
ショッキングピンク桜もち

昨日作った粒あんが大量に余ったので、
どうしようか考えていましたが、
桜の季節、ということで桜もち、いってみました。

道明寺粉は日本から持ってきたのが1パック、
食紅、有り〜

けれども塩漬けの桜葉がありません。
庭の桜の葉はまだ小さすぎるし、品種が違うのか、香りもあまりありません。
ということで、葉なしで強引にもっていきました。

ちょっと食紅、多すぎたかな


庭の桜は、今が満開です。........More
# by nollipolly | 2012-04-29 12:45 | Oh! Foods♪ | Trackback | Comments(4)
もちもち酒まんじゅう
突如無性に酒まんじゅうが食べたくなりました。
ネットでレシピ検索、ヒット。
作り方は、思ったより簡単そうです。

材料。
上新粉  有り〜
薄力小麦粉  有り〜
ベーキングパウダー  有り〜
グラニュー糖  大有り〜
お酒   欠かしたことな〜し
酒粕  有り〜
漉し餡 こしあん? こしあん..... 無〜し

と言うわけで、道はちょっと遠のき、餡から作ることにしました。
アズキは十勝産のを手土産に持ってきたので、あります。
和菓子作りの本を教科書に、せっせと手順通りに作っていきます。
アズキを煮上げるまでは良かったのですが、漉しの作業が異常に多い!
何回にも分けて絞っていく、とあります。
 というわけで、
できました、粒あ〜ん!



次は皮作りです................More
# by nollipolly | 2012-04-28 14:38 | Oh! Foods♪ | Trackback | Comments(2)
ミッキーマウス型のぞき窓
ネコたちが気に入っている段ボール箱に窓を作ってやりました。


思い通りの展開になりました!

# by nollipolly | 2012-04-27 09:51 | Oh! cats!! | Trackback | Comments(2)
チョコレートチップス♪♪
ダンナがチョコレートチップスを作りました。
朝、そこはかとなく漂ってくるチョコの香りで目覚めると......
キッチンカウンターに黒い物体がずらり。

よく見るとチョコチップス!


使ったのはこれです。

こくのある、100パーセント本物のチョコレートです。
無糖チョコだったので、グラニュー糖を足したら、湯煎の温度が砂糖の融点に達しなかった、
ということで、ちょっとざらざらした表面ですが、問題ありません。

もちろん、ロイズのチョコチップスにインスパイアされて作ったものです。



で、余ったこれはどうするんだろ? むひひ.......More
# by nollipolly | 2012-04-24 14:15 | Oh! Foods♪ | Trackback | Comments(2)

< 前のページ   次のページ >