スロウな森の暮らし たまに旅


by nollipolly
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フェタチーズ&オリーヴオイル

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豆腐の賽の目切りではありません。
ギリシャのしょっぱい(塩からい)山羊または羊のチーズ、フェタを塩抜き後賽の目に切って、
香ばしいエクストラヴァージンオイルとそのまんまペッパーコーン、オレガノ、タイム、ディルなどのハーブとともに漬けたもの。

パンに塗って良し、フレッシュな野菜サラダに和えて良し、
簡単にできて便利な保存食品です。
 ブルーチーズでやっても美味しいです!
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by nollipolly | 2012-05-02 12:29 | Oh! Foods♪