スロウな森の暮らし たまに旅


by nollipolly
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ネコたちが気に入っている段ボール箱に窓を作ってやりました。
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思い通りの展開になりました!
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# by nollipolly | 2012-04-27 09:51 | Oh! cats!!
ダンナがチョコレートチップスを作りました。
朝、そこはかとなく漂ってくるチョコの香りで目覚めると......
キッチンカウンターに黒い物体がずらり。
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よく見るとチョコチップス!
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使ったのはこれです。
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こくのある、100パーセント本物のチョコレートです。
無糖チョコだったので、グラニュー糖を足したら、湯煎の温度が砂糖の融点に達しなかった、
ということで、ちょっとざらざらした表面ですが、問題ありません。

もちろん、ロイズのチョコチップスにインスパイアされて作ったものです。

で、余ったこれはどうするんだろ? むひひ.......More
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# by nollipolly | 2012-04-24 14:15 | Oh! Foods♪

Chorizo(チョリソ)BBQ!

4月にしてはイレギュラーな25度超えの晴天。
夕食はチョリソのバーベキューとなりました!
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# by nollipolly | 2012-04-23 14:07 | Oh! Foods♪
ホワイトソースにトマトソースを投入、裏ごししてパセリやバジルの葉を散らしました
トマトクリームソース、完成。
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味をこっくりさせたければ生クリームを加えて。
裏ごしはソースをスムーズにするため、時間がなければしなくても良いと思います。

別にニンニク、タマネギ、トマト、マッシュルーム、オリーブ、ピーマンを炒め、
ゆでたパスタと混ぜ合わせ
今回は肉なしですが、挽肉やベーコンを足しても良いかも。

チリパウダーを振りかけてちょいスパイシーに
トマトクリームパスタ完成
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ちょいメタボだけどトマトのリコピン大量摂取の一品です。
ミルクがトマトの酸味をほどよく和らげて、
食べやすくなりました。

天気が悪いので、勢い食事に気合いが入ります
すっかり食べ物ブログになっちゃったなぁ〜(^o^;)
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# by nollipolly | 2012-04-20 12:18 | Oh! Foods♪
今日の晩ご飯は、ちょっと張り切って
チャーシューとかに玉風御飯甘酢あんかけ、となりました。
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チャーシューは味つけタレに浸す時間が長いけれど、
どちらも材料費は安く、割と簡単にできます。
なのに中華レストランではやたらと高いのでちょっと怒ってます。

チャーシューは、こちらでは
バーベキューポーク、と言って、ケチャップ、マスタード、ゴマにつけて食べます。
この食べ方が意外と美味しいんです。
ゴマはすりごまにしてみました。


おいちかた....
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# by nollipolly | 2012-04-19 09:09 | Oh! Foods♪